宿泊予約・料理
地元南砺市の自社農園の古代米、舞茸 富山湾直送キトキト旬魚
地元南砺市の新鮮な水「庄川」の伏流水で大切に栽培された自社農園の古代米や野菜、舞茸などの食材。
富山湾のキトキトの魚や季節の山菜など、富山の四季をご堪能いただける和風懐石ご膳。
一品一品心を込めて丁寧に、北原荘の心遣いをお愉しみいただけるお食事です。

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北原荘公式Webサイトからのご予約がお得です。宿泊プラン一覧・ご予約はこちらどうぞ。富山の海の恵みと山の恵み
北原荘「和風懐石ご膳」お献立
地元南砺市の新鮮な水「庄川」の伏流水で大切に栽培された自社農園の食材。
富山の海の恵みと山の恵みをひとつひとつ心を込めて。
御献立例
※食材はほんの一例です。入荷状況により食材が変更となる場合がございます。
炭火で焼き上げた庄川の鮎塩焼き 季節の野菜と合鴨の陶板焼


富山湾直送キトキト旬魚 地元南砺市の自社農園の新鮮な舞茸


「美味しい富山米の店」登録店 富山の清流「庄川」伏流水 自社農園で大切に栽培された古代米

北原荘の献立例
八寸 | 鯛のあらだき 蟹身板・山芋味噌漬け・子持ち鮎の佃煮・エビ塩辛・かぶら寿し・黒豆甘エビマヨネーズ焼・里芋しんじょ・数の子・松前漬 |
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お造り | 三種盛り(甘エビ・鯛・ざす) |
焼物 | 鰤の照焼き |
揚物 | 季節の天ぷら |
蒸物 | 蓮根の蕪蒸し |
小鍋立 | 鰤しゃぶ |
釜飯 | 富山産古代米と山菜の釜飯 「美味しい富山米の店」登録店 |
お吸物・香の物 | 季節の物 |
デザート | 氷菓子 |
一品料理
庄川の鮎 | 塩焼き |
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庄川の岩魚 | 塩焼き・唐揚げ・骨酒 |
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