宿泊予約・料理

地元南砺市の自社農園の古代米、舞茸 富山湾直送キトキト旬魚

地元南砺市の新鮮な水「庄川」の伏流水で大切に栽培された自社農園の古代米や野菜、舞茸などの食材。 富山湾のキトキトの魚や季節の山菜など、富山の四季をご堪能いただける和風懐石ご膳。 一品一品心を込めて丁寧に、北原荘の心遣いをお愉しみいただけるお食事です。
富山温泉宿泊プラン料理

富山の海の恵みと山の恵み

北原荘「会席御膳」お献立

地元南砺市の新鮮な水「庄川」の伏流水で大切に栽培された自社農園の食材。 富山の海の恵みと山の恵みをひとつひとつ心を込めて。

御献立例

※食材はほんの一例です。入荷状況により食材が変更となる場合がございます。
庄川の鮎塩焼き 温泉宿

炭火で焼き上げた庄川の鮎塩焼き 季節の野菜と陶板焼

合鴨の陶板焼
富山湾直送お刺身 温泉宿

富山湾直送キトキト旬魚 地元南砺市の自社農園の新鮮な舞茸

天ぷら地元南砺市自社農園舞茸
からし味噌和え

「美味しい富山米の店」登録店 富山の清流「庄川」伏流水 自社農園で大切に栽培された古代米

自社農園栽培古代米 温泉宿

北原荘の献立例(冬)

 
食前酒 季節のカクテル(ノンアルコール)
付出 ごま豆腐
お造り 四種盛り(間八・鯛・鮪・甘海老)
酢の物 鯵の南蛮漬け ホッキ貝 赤ズイキ
台物 海鮮寄せ鍋 河豚 帆立 かわはぎ 鍋野菜 昆布出汁で
焼物 鰤塩焼き または鰤ゆあん焼き
蒸物 里芋饅頭の湯葉巻きあんかけで
揚物 河豚 海老 サツマイモ しし唐
御飯 帆立と花びら茸の赤米入り釜飯 御吸物・香の物
デザート リンゴのコンポート 柿 葡萄または リンゴプリン

一品料理

庄川の鮎 塩焼き
庄川の岩魚 塩焼き・唐揚げ・骨酒
 
お食事について
以下のように対応いたします。
■食物アレルギーについて
内容により対応可能です。3日前までにお申し付けください。
事前にご連絡いただけましたら、アレルギー食材を別の品に変更してご提供いたします。
アレルギー食材と対象のご人数を、ご予約時の備考欄に入力またはお電話にてお知らせください。
変更するお料理の品につきましては料理長にお任せとなります。
■苦手食材について
お苦手食材の対応は出来かねます。お連れ様にお召し上がりいただいてください。
■対応が出来ない場合について
大変申し訳ございませんが、次の場合は対応が出来ません。
・ベジタリアンで、お肉も魚も召し上がれない方
・魚介類全般と出汁も召し上がれない方
・お子様の卵アレルギー(つなぎ等を含む少量での使用も不可の場合)
・大豆アレルギー(調味料に含まれるものも不可の場合)

ご予約・お問い合わせ

「北原荘」公式Webサイトお得なご予約 <宿泊プラン検索>

お電話でのご予約・お問い合わせもお気軽にどうぞ

★北原荘 〒932-0371 富山県南砺市利賀村北原1-17 Tel.0763-82-3741 Fax.0763-82-3739 金・土・日 17:00~20:00 お電話がつながりにくい場合があります、予めご了承ください。
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